結婚披露宴の料理、ゲストが楽しみにしているものは?

結婚披露宴で料理を楽しみにしているゲストは多いはず。「素敵な式だった」「思い出に残る式だった」とゲストが
評価する項目の1つに料理があります。料理選びに苦戦するカップルも多いようです。男女で好みが分かれると思いますが、
20代と30代の男性女性共に圧倒的人気料理がローストビーフなどの肉料理!続いて伊勢エビなどを使用した海老料理や女性に
人気のデーザートビュッフェのようです。意外にも高級料理とされるフォアグラやキャビアなどを使用した料理の人気が低いようでね。
最近の1.5次会や会費制結婚式ではビュッフェ形式も多く、実際にゲストの目の前でステーキを焼いてお渡しする演出が人気でステーキの前に並ぶ姿もよく見られます。招待客層によって喜ばれる料理は違いますから、プランナーさんや実際に挙げる式場やレストランの方にお話を聞いてすり合わせることで、よりゲストに合った料理を提供できるようになりますので自己判断することはなく、その道のプロに意見を聞いてみましょう。